Прекрасный летний рецепт греческой кухни (у нас стоит адская жара, так что пора переходить на летние рецепты): Φασολάκια Υλικά 1 κιλό Φασολάκια ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα 1 φλιτζάνι νερό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φασολάκια για 5-7 λεπτά. Δυναμώνετε την ένταση της εστίας, προσθέτετε...
Рецепт – Φασολάκια με πατάτες
Прекрасный летний рецепт греческой кухни (у нас стоит адская жара, так что пора переходить на летние рецепты):
Φασολάκια
Υλικά
1 κιλό Φασολάκια
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα
1 φλιτζάνι νερό
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φασολάκια για 5-7 λεπτά. Δυναμώνετε την ένταση της εστίας, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, την τριμμένη ντομάτα, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, 1 φλιτζάνι νερό και τα ανακατεύετε απαλά. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, σκεπάζετε την κατσαρόλα, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε τα φασολάκια για 35-40 περίπου λεπτά.
ПЕРЕВОД:
Стручковая фасоль
Ингредиенты
1 кг стручковой фасоли
0.5 чашки оливкового масла
1 чашка тертых помидоров
1 чашка воды
соль, перец
Приготовление
Нагреваем на слабом огне половину оливкового масла и тушим фасоль в течение 5-7 минут. Увеличиваем огонь, добавляем соль, перец, тертые помидоры, остальное масло, 1 чашку воды и все хорошо перемешиваем. Как только закипит, накрываем кастрюлю, уменьшаем огонь вдвое и тушим фасоль 35-40 минут.
Легко может приготовить даже такая “чудесная” хозяйка, как я! Приятного аппетита – Καλή όρεξη!